Рецепт мяса по-купечески в духовке с использованием свинины, шампиньонов, лука, помидоров, майонеза (или сметаны), горчицы, чеснока, сыра, соли, перца и масла растительного. Подробное описание приготовления и рекомендации по замене майонеза на сметану.